Welcome to Time of Palatability Food

Great Recipes and Food Ideas & Lifestyle

การทำเนื้อสวรรค์


เนื้อสวรรค์
การทำเนื้อสวรรค์

ส่วนผสม:
1.เนื้อวัว 1 ก.ก
2.เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.ลูกผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:
1. ล้างเนื้อให้สะอาด แล่เป็นชิ้นบางมาก ๆ พักไว้
2. คั่วลูกผักชีพอเหลือง แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งป่นให้ละเอียด อีกส่วนบุบพอแตก เคล้ากับเนื้อให้ทั่ว ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน หมักไว้ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
3. หมักเนื้อได้ที่แล้ว แผ่บนตะแกรงตาถึ่ ๆ ผึ่งแดด พอหมาดจึงกลับอีกด้าน ผึ่งจนแห้ง จัดเป็นชิ้นตามความต้องการ
4. ทอดในน้ำมันสุก ใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท
(สามารถเก็บไว้ได้นาน….)

FoodRecipe2Day.com สุดยอดวิธีทำอาหาร แหล่งรวมอาหารมากมาย

Tagged as:

Leave a Response